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  • 谷物知识:糙米

    谷物知识:糙米

    [2022-12-03]

    糙米是稻谷脱壳之后的全谷粒大米,与普通的精制米相比,糙米的质地更紧密,吃起来口感有些粗糙,且不易煮熟,但它的营养丰富,含有众多的维生素、矿物质和膳食纤维,是公认...

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  • 谷物知识:糯米

    谷物知识:糯米

    [2022-12-03]

    糯米糯米是家常粮食的一种,米质多呈蜡白色不透明或半透明状,吸水性和膨胀性比较小,煮熟后黏性大,是大米中黏性最强的种类。因为糯米香糯黏滑的特性,经常被用来制作小吃...

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  • 谷物知识:大米

    谷物知识:大米

    [2022-12-02]

    大米别名:稻米五谷之首,营养丰富大米是稻米的加工制品,也是人们日常生活中的主食之一,有“五谷之首”的美誉。大米中含有的营养成分很多,其中包含碳水化合物、蛋白质、...

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  • 五谷杂粮的营养

    五谷杂粮的营养

    [2022-12-02]

    五谷杂粮的营养五谷杂粮中含有多种营养物质,如碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等。不同的营养素,对于人体的补养作用也不相同。碳水化合物碳水化合物即糖类物质,因其...

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  • 五谷杂粮的种类

    五谷杂粮的种类

    [2022-12-01]

    在我国,五谷杂粮是作为人们的主食出现的,并且在日常的食物结构当中,谷物和米、面占着较大的比例。具体的五谷杂粮可以分为四大类,主要是以下食物:谷类大米、小麦、高粱...

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