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谷物饮料的优点

发布时间：2022-08-27 文字来源：点击数：1826

中国对于饮料是这样定义的：饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养。由于植物蛋白饮料天生具备的“天然、绿色、营养、健康”的品类特征，符合饮料市场发展潮流和趋势，谷物饮料在整个饮料市场呼声很高，粗粮饮料深到广大消费者的喜爱。

粗粮里面富含维生素和矿物质

粗粮的营养价值远高于精白米和精白面。因为谷类有一个与众不同的特点：它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中，而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后变成大米，其口感软了，外观白了，但是B族维生素的含量仅剩下原来的1/4。

粗粮之所以“粗”，就是因为它没有经过精制加工，因此天然的营养成分损失极少。一榨鲜粗粮饮品采用纯物理压榨技术，保留了玉米中的营养，特别是对于生长发育很快的孩子来说，他们对营养供应比成年人更为敏感。充足的B族维生素对于智能和体能都是极为重要的。

粗粮里面含有大量的膳食纤维

每个人都知道纤维的重要，懂得多吃水果、蔬菜固然可以补充膳食纤维，却经常会忘记粗粮是膳食纤维的重要来源。

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