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  • “粮食”的概念

    “粮食”的概念

    [2023-07-17]

    自古以来,粮食类食品都是国人的主要食物,现在仍然如此。当然, 粮食来源于粮食作物的播种、收成与储藏。在远古时代,没有“粮食作物” 这种科学的称呼。在我国先秦时期...

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  • 如何搭配食物、均衡营养

    如何搭配食物、均衡营养

    [2023-07-15]

    早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食调养的原则,同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。营...

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  • “五谷”这一名词的最早记录

    “五谷”这一名词的最早记录

    [2023-07-15]

    “五谷”这一名词的最早记录,见于《论语》。根据《论语》的记载:二千四百多年以前,孔子带着学生出门远行,子路掉队在后面,遇见一位用杖挑着竹筐的老农,问他:“你看见...

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  • 中国居民膳食指南2022 | 准则八 公筷分餐,杜绝浪费

    中国居民膳食指南2022 | 准则八 公筷分餐,杜绝浪费

    [2023-02-04]

    【核心推荐】● 选择新鲜卫生的食物,不食用野生动物。● 食物制备生熟分开,熟食二次加热要热透。● 讲究卫生,从分餐公筷做起。● 珍惜食物,按需备餐,提倡...

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  • 中国居民膳食指南2022 | 准则七 会烹会选,会看标签

    中国居民膳食指南2022 | 准则七 会烹会选,会看标签

    [2023-02-04]

    【核心推荐】● 在生命的各个阶段都应做好健康膳食规划。● 认识食物,选择新鲜的、营养素密度高的食物。● 学会阅读食品标签,合理选择预包装食品。● 学习烹...

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