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  • 五谷杂粮应该如何分类

    五谷杂粮应该如何分类

    [2023-01-02]

    现代意义上的“五谷”是指所有种类的粮食。在五谷里面,稻米和小麦由于口感好而通常被认为是细粮,而玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、豆类、薯类等其他粮食被认为是杂粮。具...

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  • 五谷杂粮是哪些食物

    五谷杂粮是哪些食物

    [2023-01-02]

    “五谷”在《黄帝内经》中是指“大米、小豆、麦、大豆、黄黍”。随着时代的发展,现在人们口口相传的五谷,是指“稻谷、麦子、高粱、大豆、玉米”五种常见的粮食。而在生活...

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  • 干果类——增强体质的必要选择

    干果类——增强体质的必要选择

    [2022-12-31]

    干果类——增强体质的必要选择干果多为植物的种子,是植物的精华部分,营养价值很高,富含维生素、微量元素、膳食纤维等。另外,还含有不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等...

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  • 豆薯类——健康营养的全面补充

    豆薯类——健康营养的全面补充

    [2022-12-31]

    豆类的品种繁多,根据营养素种类和数量可将它们分为两大类,一类是以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类;另一类以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、红豆等。豆类所含蛋白质...

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  • 谷物类——身体营养的坚实基础

    谷物类——身体营养的坚实基础

    [2022-12-30]

    谷物类是人体最主要的热量来源,人体所需热量约有50%是由谷物类提供的。我国人民以谷物类食物为主食,谷物类含有多种营养素,其中以碳水化合物的含量最高,消化利用率也...

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